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2010年1月24日 バレンタイン直前、デカダンスドュショコラがあなただけに
こっそりお知らせします。2つのスイートな出会いの場所
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デカダンスドュショコラでは2010年バレンタインへ向けたイベントとして、シェフ
パティシエ ステファン・ヴューと、気鋭のフラワーデザイナー山上樹一氏の
コラボレーションによる、女性のためのスイーツと花の饗宴、その名も

『Valentin Folie Douce（バレンタイン・フォーリー・ドゥース）』を開催します。

当日は、本場フランスの三ツ星レストランからそのキャリアをスタートし、
『ピエール・エルメ』、銀座『ロオジエ』、『資生堂パーラー』で腕を振るったシェフ
ステファンによる、この日限りのスペシャルスイーツプチコースの提供をはじめ、
2010デカダンスドュショコラのバレンタインコレクションの展示や試食をお楽しみ頂けます。

あけましておめでとうございます。

本年が皆様にとって実り多い一年となりますよう、スタッフ一同お祈り申し上げます。

平成22年正月　デカダンスドュショコラ

少し気が早いですが、新しい年の始まりにフランスの伝統菓子Galette des rois（ガレット・デ・ロワ）はいかがでしょうか？

フランス語で『王様のお菓子』の名を持つガレット・デ・ロワは、フランスの新年を祝うには欠かせないアイテムのひとつ。これをキリスト教の祭日（エピファニー）である1月6日に家族みんなで切り分けて食べます。さらに、このお菓子には素敵なお楽しみが隠されていて、パイの中に1つだけ『当たり』が潜んでいます。見事これを射止めた人は今年一年間幸福が続く『王様』の栄誉を授かり、王冠をかぶって皆から祝福を受けます。