12/29/2010   |  カテゴリー: その他

2010 デカダンス。

今年も残すところ・・・
あと2日となりました。

2010年のデカダンスは、
特別な時の贈り物として選んでくれた方、
自分のご褒美として選んでくれた方、
結婚式の引き出物として選んでくれた方、
大事な家族へのお土産として選んでくれた方、
いつも立ち寄って下さる方々・・・

沢山の方達に支えられて2010年も
やってきました。(^^)

これからも皆さんが、
とろける様な笑顔になるショコラ達を
ご紹介していきたいと思っております!
(^-^)/♪♪

2011年もデカダンスを宜しくお願いします☆

年末は12月31日の、
夕方6時30分まで営業しております!!

年始は1月1日 お休みを頂き、
1月2日からは、通常通り営業しております。

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渋谷マークシティにて、この看板を見かけたら
お立ち寄り下さい!!(^^)♪

お待ちしております!!!

           MC小池

12/29/2010   |  カテゴリー: その他

年末年始のお楽しみ♪♪

Galette des rois ★
~ガレットデロワ~

フランスの伝統的な1月のお菓子です!!
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パイ生地の中にアーモンド風味の生地を
挟んであるのが主流ですが、
デカダンスではパイ生地に、
『アーモンドクリームとカスタードショコラを
合わせたフランジパーヌショコラ』を使用して
★デカダンス オリジナル★(^3^)★
となっています!!!

本来であれば、中に入っているfeve(フェブ)
の代わりに『栗』が一粒入っています!!
(^^)

feve とは、このガレットデロワには欠かせない
陶器の人形の事です。
日本では知らない人も多いことかと思いますが
フランスでは、ガレットデロワに入っている
小さい陶器の人形を集める
「コレクター」もいるそうです。(^^)♪

お店によって様々なfeve がありますが、
デカダンスでは・・・・・
こちら★☆★☆★
↓↓↓↓↓

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可愛いですね~(^0^)♪
これだけでも欲しくなってしまいます!!

こちらのデカダンスfeve は、
ガレットデロワを購入された方全員に、
好きな物をひとつプレゼントしています!!

もちろん!!!
王冠も一緒に(^3^)♪♪

デカダンススタッフ Aさんは、毎年
「ガレットデロワ会」という、おしゃれな会合を
しているとの事!!!!(^▽^)
ただただ・・・美味しいガレットデロワを皆で
楽しむという・・・(^3^)♪♪
なんだか幸せな会合ですね。☆

ガレットデロワの楽しみ方も色々です!!

明日12月30日から、1月7日までの
☆期間限定販売☆となります!!!
(^^)

この機会に、是非!!
ガレットデロワに触れてみてはいかがですか?

店頭では、ポスターと、ディスプレイにて
見ることが出来ま~す!!!

           MC小池

12/29/2010   |  カテゴリー: その他

年末です!!!

今日も天気が良くて気持ちよいですね~♪

皆さん どんなクリスマスを過ごされましたか?
(^-^)☆
美味しいお料理に、美味しいケーキ☆
楽しまれましたか??(^^)

こちらデカダンスのクリスマスは・・・・
時間帯によって、
とってもとっても混雑してしまい・・・。
お待たせしてしまった方々には本当に!!
本当に申し訳ありませんでしたっっっ!
(><)っっっ!!

私達はたくさんの方に立ち寄って頂いて、
とてもハッピーなクリスマスとなりました!!!

ありがとうございます!!(^▽^)☆★

そして、もうクリスマスの話題というより、
カウントダウンや、年始の話題で盛り上がる
29日。★★★

デカダンスでは、チョコリストが新しくなりました
(^-^)♪
今まで新しいボンボンが登場したのに、
チョコリストに載っていない・・・(><)
という状況・・すいませんでした!!

更に可愛くなって登場しましたので!!
(^^)
こちらで~す!!
↓↓↓↓↓
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早く皆さんの手元に届くといいな~♪♪

            MC小池

12/22/2010   |  カテゴリー: その他

クリスマスまであと3日!!!

皆さん こんにちは~!!(^0^)☆

いよいよ・・・22日♪
本日から、クリスマスケーキのお渡しを
開始しています!!!!!

予約して、
ケーキを心待ちにして下さっているお客様。

ケーキはとっても綺麗に、
そしてとっても美味しく
出来上がってきています!!!
(^▽^)v♪♪♪♪

また、本日から焼き菓子や、他の商品も
セット商品を組んで販売しております!!

「特別な何かを買いたかったけど、、
まだ見つかってない・・(><)!!」

という方や、

「プレゼントと一緒に何かもう一つ付けたい
けど・・・どうしよう(><)っっっ!!」

などなど・・・。
迷ったら、立ち寄って下さい!!!(^^)

デカダンスは、サンタさんの家のごとく・・・
沢山のプレゼントを並べてお待ちしております!

      MC小池

↓スタンバイしているケーキ達☆
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↓ラッピングされた商品達!!
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↓サンタさん家もこんな感じなのでしょうか!
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12/13/2010   |  カテゴリー: シェフ

ステファン Sacher torte 作成中!

今日は都内は雨が降ってとても寒いですね!

皆様風邪など引かないようにして下さい。

そんな極寒の最中、シェフ ステファンは現在皆様にお届けする「Sacher torte」を心を込めて作成しています!

その模様を少しだけ…

今仕上げの段階です!チョコをたっぷりとかけております!

choko

そしてサイドにもチョコをたっぷり。そろそろ出来上がりかな?

side

 

忘れてました!

最後の仕上げが残ってました!

これで完成です。

女性スタッフの熱いまなざしに見守られながらもくもくと作っています。見せるのもシェフの仕事です。

siage

私も試食させてもらいましたが、かなりの美味!

こんなに丹精込めているので、数量限定なんです…

そろそろ売り切れます!

ご注文はお早めにお願いします。

 

12/9/2010   |  カテゴリー: その他

パティシエの仕事

彼は今私のイチオシ注目のパティシエです

まだまだ成長段階ですが才能に満ち溢れています

チャレンジする場を提供して更なるステップアップの手伝いをしてあげたい

彼の考え作ったケーキやショコラが店頭に並ぶ日も近いかな。

いや・・・ただちょっと仕事がまだ汚いかながんばれ!

PC081380

12/7/2010   |  カテゴリー: その他

続 クリスマスケーキ♪

クリスマスに向けて・・・
街のイルミネーションがキラキラとしてきました
★☆★☆(^^)☆★☆★☆

もう・・・クリスマスまであと少し♪

家族や、大切な人へのプレゼントは
決まりましたか??

そしてそして・・・ケーキの準備は進めて
いますか???(^3^)♪♪

デカダンスでは、
クリスマスケーキの受付を開始してから、
沢山の方がいらしてくれています。(^^)♪

ありがとうございます!!!
美味しくて楽しいクリスマスにしましょう☆
(^0^)/♪♪♪

そこで、今日はこの2つのご紹介!!

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ショートケーキ5号です!!

そしてそして・・・・
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フレーズ♪長さ12cmです!!

どちらも選ぶのに悩んでしまう・・・
可愛いケーキです!!

12日まで、デカダンス店頭にてご予約の
受付をしておりまーす!!

何か聞きたいことや、相談などありましたら
気兼ねなくスタッフにお申し付け下さい!!

      MC小池

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